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如果没有冰箱 , 生肉可以通过以下方法保存:
1. 吸氧保鲜袋:将生肉放入吸氧保鲜袋中 , 将袋子口尽量缩小 , 然后用吸氧机器将氧气抽出袋子,使袋子内的氧气含量降低,从而延缓肉类的腐败速度 。
2. 食盐腌制:将肉切成适合的大?。缓笤谘嗡薪?nbsp;, 可以延缓肉类的腐败速度 。
3. 烟熏干制:将肉用火烤、烟熏干制,保持肉类的干燥度,延缓腐败速度 。
4. 阴干:将肉晾晒在通风透气、干燥的地方,让肉类自然阴干,也能延缓肉类的腐败速度 。
【生肉没有冰箱怎么保存】需要注意的是,以上方法仅适用于短期保存,如果时间过长则肉类会变质,不适宜食用 。建议在有冰箱的情况下还是将生肉放入冰箱中冷藏或冷冻 。
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