文章插图

原材料：
黑木耳，葱姜蒜，盐 ， 醋，香油，糖 。
制作步骤：
1、将黑木耳泡发洗净，切成丝；
2、将葱姜蒜切成末；
3、将黑木耳丝用沸水焯一下，捞起过凉水备用；
4、葱姜蒜末放入碗中，加入醋、盐、香油、糖一同调匀；
5、将黑木耳丝倒入碗中，加入调料，搅拌均匀即可 。
小贴士：
1、黑木耳的选购：颜色越黑越好，叶片越薄越好；
2、黑木耳焯水的时间不要过久，否则口感会变差；
3、调料的份量根据个人口味适量调整；
【凉拌木耳的不用辣味正宗做法】4、可以加入一些拌生菜、萝卜丝、黄瓜丝等食材来丰富口感 。

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