文章插图
1. 准备材料：新鲜的蘑菇、葱、姜、盐、油等 。
2. 蘑菇切片备用，葱姜切末备用 。
3. 热锅倒入适量的油，待油热后加入葱姜末煸炒 。
4. 煸炒出香味后加入蘑菇，翻炒至蘑菇变软 。
5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀 。
6. 翻炒至蘑菇熟透后 ， 关火盛出，装盘即可 。
【素炒蘑菇怎么做】注意事项：煮菜时要尽量少用水，这样蘑菇会更有味道，更营养 ， 口感更好 。同时，翻炒的时间不要太长，否则蘑菇口感会变硬 。
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