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以下为凉拌粉丝的做法：
所需材料：
- 粉丝
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 青椒
- 红椒
- 葱
- 蒜
- 酱油
【粉丝怎么凉拌好吃】- 香醋
- 白糖
- 盐
- 鸡精
- 辣椒油（可?。?
步骤：
1. 将粉丝放入热水中煮5-7分钟至软化，捞出后用凉水冲洗并沥干备用 。
2. 将黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒切丝，葱、蒜切末备用 。
3. 在一个大碗中，加入1勺酱油、1勺香醋、1勺白糖、1/2勺盐、1/2勺鸡精拌匀 。
4. 将准备好的青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜加入碗中和拌匀 。
5. 向碗中加入粉丝并充分拌匀 ， 最后撒上葱末和蒜末，淋上适量的辣椒油即可 。
提示：如感觉颜色太淡，可再调整酱汁中的酱油、香醋、白糖、盐等比例，根据口感喜好添加适量的配料 。

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