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1、观察鸡肉的颜色，颜色明显变白，撕开一块带骨鸡肉看不见红色的血 ， 鸡肉就已经熟了 。
2、鸡肉的软硬程度 。用筷子扎鸡肉，鸡肉变紧 ， 无法很容易扎进去，此时鸡肉已经熟了 。生鸡肉含水比较多，很软，熟了以后变硬，体积减小 。
【鸡公煲怎么判断熟不熟 鸡公煲熟没熟怎么看】3、闻 。鸡肉的香味飘出来了 ， 就说明鸡肉已经熟了 。

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