年饭|#开始记日记#1835 人日开年饭台州|年饭|鱼市|餐厅|店里|鲳鱼

#开始记日记#1835 人日开年饭
正月初七，假期结束，开工了。老礼说今天是人日，也就是人的生日。女娲创世时，第七天造了人，所以有了人的生日。有句骂人的话说“猪狗不如” ，女娲就是先造了猪狗牛羊鸡马之后才造人的，神话传说中的时间顺序上，人真的是在猪狗之后。 [呲牙]
每年春节后我都会组个饭局，招呼朋友一起吃个饭算是“开年饭” 。其实很多朋友都是自谋生路，假期也可能是工作日，平常的工作日也可能是假期，工作与休息可以无缝衔接，全看个人的心情。我就是这样的生活状态，没有人给我发工资，也没有人给我交社保，一切全是自己去奔，这也由不得不勤奋一些。多少年了，对未来不敢有丝毫期许，只能是埋头努力做好当下。每年有250多天在路上，既是兴趣也有些迫不得已。
中午在“前里·台州鱼市”的饭局也是今年的开年饭。餐厅面积不大，也就没叫几个人，如果有机会，我还会在这里组饭局的。第一家台州鱼市英子开在金融街那里，生意做起来了，名气也做出来了，于是在SKP开了第二家。餐厅人均消费定在300元左右，开业以来生意不错。我觉得英子这个定位很聪明， SKP虽然是国内第一商场，聚集了全球顶尖奢侈品品牌，年营业额超过150亿，是个超级吸金窟。但这样的营业额是奢侈品带来的，餐饮在这里占的比重小到可以忽略不记，只是给消费者提供方便的配套。也就是说， SKP不是餐饮目的性消费场所，大多是随机消费行为，也就是说不会为吃一顿饭去SKP ，只是买东西逛街累了，到饭点了随便吃一口的地方。又因为到SKP消费的人都是花大钱的，配套服务既不能太贵也不能凑合（有钱人还是需要讲讲品质的），因此人均3-500的消费比较适合这里。金融街那里的消费和SKP差不多，金融街多是大公司，白领工资高讲面子，其中不乏金领， 3-500的消费可以接受。加上英子做事认真，舍得在硬件上花钱，餐具用丽固的，家具用雅丽的，这是目前国内顶级餐厅的标配，用到台州鱼市这种中档消费的餐厅，无疑有了超值享受的感觉。
开在SKP五层的前里·台州鱼市。

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鱼市拌豆腐，用的是臭豆腐。还好不太臭，我能吃。

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炝拌胶州白。胶州白这两年很火，价格不便宜，不过也确实好吃。

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爽口白萝卜

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马家沟芹菜

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鱼市三拼。黑毛猪香肠、温州鱼饼、墨鱼香肠。

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秘制熏鲳鱼。第一次吃是几年前在新荣记，这个有了新荣记的水准。

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酥炸水潺。水潺，就是九肚鱼，也叫豆腐鱼。

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