清明 , 是二十四节气中的第五个节气 。 清明有三候:一候桐始华 , 二候田鼠化为鹌 , 三候虹始见 。 在清明时节 , 泡桐会开出淡紫色的花意思是这个时节先是白桐花开放 , 接着喜阴的田鼠不见了 , 全回到了地下的洞中 , 然后是雨后的天空可以见到彩虹了 。
《岁时百问》有道:“万物生长此时 , 皆清洁而明净 。 故谓之清明 。 ”朗春四月 , 气候逐渐变得温暖湿润 , 正是春耕春种的大好时节 , 民间有“清明前后 , 种瓜种豆”的说法 。 这个时节 , 不少地方有吃青团的习惯 , 用鲜嫩的艾草 , 或是其他春天的时令植蔬舂捣出汁液 , 混进糯米粉中搅拌做成表皮 , 内馅裹以红豆豆沙 , 又或是蛋黄肉松、芝麻花生椰丝……上蒸屉蒸熟 , 鲜嫩植蔬的芳香随着蒸汽一同弥漫 , 拿在手里 , 便是一口美味一口春 。
清明也是一个寄托思念的日子 。 古时候的文人墨客也总吟咏柳树柳花 , 通讯不发达的年代 , 故人一别 , 不知何时何地再能相遇 , “柳”谐音“留” , 离别时古人便通过折柳赠别来表达依依不舍之情 。
李白的《春夜洛城闻笛》中写道:“ 此夜曲中闻折柳 , 何人不起故园情?”柳花开时思亲浓 , 人们在清明时节习惯携带着酒食果品等物品扫墓祭祖 , 将食物供祭在亲人墓前 , 以表达对逝去之人的思念 。 清明节祭祖活动往往在郊外进行 , 人们把祭祖扫墓和郊游踏青结合起来 , 在大自然的春光中踏青 , 祭祖 , 跟小一辈的后生讲起先人旧时的故事 。 只要铭记 , 逝去的人们就永远活在我们心里 , 不曾离去 。
文案:许乐
【清明|DUDU猫说节气之清明:清明雨纷纷 折柳寄相思】海报:严丽萍
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