在古装剧中 , 我们总能看到一些以逍遥自在、酷爱饮酒的浪子为形象出现的角色 , 他们或是正义 , 或是不入凡尘 , 最为统一的共同点便是有一个不离手的酒壶 , 其中便以酒葫芦的数量为多 。 例如在我们记忆中由游本昌老师主演的《济公活佛》 , 到接下来翻拍的由陈浩民老师主演的《活佛济公》 , 除却有些疯癫但十分正义的人设印象外 , 最深刻的便是一身破袈裟、一把破扇子和一个酒葫芦的人物形象了 。
那么 , 这里就有一个问题要发问了 , 为什么古人都喜欢用葫芦装酒呢?
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在制酒的工艺上 , 我国的发展历史可谓是源远流长 , 渗透于中华上下五千年的文化之中 , 在中华儿女的生活中都占据着十分重要的地位 。 这样深厚的“酒文化”也从而推进了酒具的发展 , 其数量之多 , 种类之繁复 , 更是闻名于世界 。 在古代 , 我国的盛酒器具 , 温酒器具以及饮酒器具都是十分考究的 , 其中盛酒器具不仅在外形上精益求精 , 更是会分门别类对应相适的人群 , 发掘出土文物中 , 就有尊、斝、卣、壶等等种类 。 不过 , 这些盛酒的器具虽贵在精致 , 却十分不利于随身携带 , 因此 , 对于需要远行的酒客来说 , 也就更偏向于使用一些便于携带的盛酒器具 。
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但显而易见的是 , 古代当时并没有掌握玻璃、塑料等制作技术 , 只有铁、铜、银等金属制品 , 而这些制品本就十分笨重易碎 , 银器甚至还有被打劫的风险 , 因此对于长期远行的酒客来说 , 他们当然便偏爱于使用天然器具了 。 其中又因为南方水资源富足 , 竹子较多 , 南方人便多使用竹筒 , 而北方的气候适合种葫芦 , 且葫芦易于捆绑于腰间携带 , 北方人便多使用葫芦了 。
其次 , 在寓意上 , 葫芦也有着十分吉祥美好的象征 。 首先是因为“葫芦”的读音与“福禄”极其相似 , 有着富贵长寿的意义 , 接着是古代夫妻结婚入洞房所同饮的“合卺”酒 , 其中的“卺”便是葫芦的意思 , 又因为葫芦本身藤蔓绵延 , 结子又繁盛 , 因此它又被古人视为祈求子孙万代的吉祥物 。 因此 , 葫芦在古代的时候可是很受古人崇敬与喜爱的哦 。
最后 , 酒客们多使用葫芦装酒 , 也是因为其本身的益处与良好的储存作用 。 因为葫芦本身就可烹饪也可入药 , 对人体还有清热解毒的作用 , 据《本草纲目》中记载 , 用葫芦装的酒更是有明目败火、止咳润肺的功效 。 其次 , 对于好酒的人们来说 , 酒的口感当然更是重中之重 , 而用葫芦装出来的高度数白酒刚好就会增加一股淡淡的葫芦清香 , 使得口感更上一层 , 虽然不方便长时间贮存 , 但短时间内使用还是任何没有问题的 。
在漫画《刺客信条:王朝》中 , 我们便可以看到“诗仙”李白便是每时每刻都揣着一个酒葫芦 , 对于这样一位狂放不羁、热爱自由、好酒成瘾的文人来说 , 葫芦确实是不二的盛酒容器 。 因此 , 即使是现在来看 , 也不得不感慨古人对于自然物的合理利用与高度智慧 。
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【|古代的人为什么都喜欢用葫芦装酒?】
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