鹅蛋炒大葱的做法大全炒鹅蛋的做法 _生活百科

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春季是吃野菜的最佳季节，蒲公英炒鹅蛋的做法比较简单，在这里给大家介绍三种比较简单的做法：

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第一种蒲公英炒鹅蛋的做法1、未开花的蒲公英用清水加少许盐侵泡半小时后淘洗两遍；
【鹅蛋炒大葱的做法大全炒鹅蛋的做法】2、葱切段、姜切丝、蒜切末、蒲公英切段备用；
3、鹅蛋放少许盐，搅匀；
4、热锅烧油至七成热，放鹅蛋炒块，乘出鹅蛋快备用；
5、锅洗净后，热锅加油，放入备好的葱姜蒜，炒出香味后放入蒲公英进行翻炒，加入适量盐调味；
6、放入炒好的鹅蛋块，翻炒均匀后即可出锅。

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第二种蒲公英炒鹅蛋的做法1、未开花蒲公英用清水加少许盐侵泡半小时后淘洗两遍；
2、葱切段、姜切丝、蒜切末、蒲公英切段备用；
3、鹅蛋与蒲公英段一起放入盛器中，放入适当盐后搅拌均匀；
4、热锅放油，加热至7分热后放入葱姜蒜发炒出香味；
5、倒入调拌好的鹅蛋和蒲公英进行翻炒，待凝结成块后即可出锅。
第三种蒲公英炒鹅蛋的做法大体步骤与以上两种相差不大，就是蒲公英在用之前在开水中焯水1分钟，这样一方面会减少在翻炒中菜熟的时间；另一方面会让蒲公英色泽盈绿、口感脆爽。

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做法比较简单实用，添加的调理较少，味道更加鲜美，希望对大家有帮助，在烹饪这道菜的过程中一定要注意火候的掌握，不要炒的太老。
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材料：鹅蛋2个、蒲公英适量、葱、蒜、盐、花椒、味精、豆油都准备好了我们开始了！
1首先选一把蒲公英用清水洗净控干水分放一边备用
2找一个大碗把鹅蛋打入碗中用筷子搅匀
3把把葱、蒜切碎
4起锅烧油了，等油温7成热的时候把打散的鹅蛋下锅翻炒几下盛出
5锅中在放少许油加入蒜放、花椒炒香把蒲公英放进去翻炒，再把炒好的鹅蛋放进去翻炒几下，放盐，味精，葱继续炒两下就可以出锅装盘了
第二种做法是，准备鹅蛋一个，蒲公英适量，葱，蒜，油，盐，花椒，味精或鸡精都可以
1把蒲公英洗干净焯水剁碎控水
2鹅蛋打入碗中打散
3把蒲公英和鹅蛋放到一大碗中，加盐、花椒、味精、切好的葱花充分的搅拌均匀
4起锅放适量油，油温7成热把搅好的蒲公英鹅蛋倒入锅中翻炒几下出锅即可食用
还有一种做法既美味有可以治病，做法也很简单，锅中放水蒲公英洗净（晒干的也行）切段放锅中煮开锅以后鹅蛋打入锅中，待鹅蛋熟了出锅，每天吃一个水也要喝掉，坚持喝一个星期，可以治乳房胀痛，这个方法效果特别好，根据严重程度可以多吃几个，本人用过的。

鹅蛋炒大葱的做法大全 炒鹅蛋的做法

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