油豆腐怎么制作的油豆腐是怎么做出来全过程 _生活百科

您好，我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，油豆腐是怎么加工的？要注意哪些流程？
油豆腐是非常营养美味的食物，不仅含有丰富的蛋白质和营养元素，最重要的可以长时间储存呢，是家庭生活中必备的食材。
平时我们喜欢吃豆腐，因为豆腐营养价值极高，还有豆腐的滑嫩Q弹，吃起来口感特别好，但是我们如果豆腐做的太多，吃不完就不新鲜了，那就要想办法储存了。
我们家也经常吃油豆腐，因为老家做一次豆腐，一般都做的比较多，一半留着新鲜吃，一半就做成油豆腐，还可以做一点霉豆腐和臭豆腐，还有我最爱吃的煎豆腐哈。
油豆腐加工是很简单的，主要掌握几个细节就可以了，我是美食视频创作者，欢迎关注我，每日分享一道家常美食，下面介绍一下我做油豆腐的过程。
制作方法如下：
1.准备一块新鲜的豆腐，切成自己喜欢的形状，我们家都习惯切成三角形的。
2.锅中加热，放入食用油
【油豆腐怎么制作的油豆腐是怎么做出来全过程】3.等油温升高，放一根筷子看到筷子周围冒泡，这样的油温就可以了。
4.依次放入切好的豆腐块，用筷子分散，防止粘连在一起。
5.炸至中间多次翻面，直到豆腐鼓大气泡，见面金黄就可以捞出来了。
6.炸好的油豆腐，控油放凉后，就可以储存了。
7.每次要吃油豆腐时，拿出来一部分，用刀切成条状，或者块状，直接爆炒或凉拌，都是很不错的选择，简单又营养美味。
如果您有需要，可以在我主页视频里查看，有做豆腐类的美食视频，可以参考详细视频教程，期待您的关注哈，希望我的回答能帮助到您哈！谢谢[害羞]

文章插图

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我自己做的油豆腐，做法非常简单。就是自己去买市场上的老豆腐，老豆腐比较结实，炸起来不容易碎。
第一，豆腐首先切成小块，这个可按照自己的想法去切，没有规定。
第二，先把锅烧热放油，这油就要稍微放多一点，可以浸过豆腐即可。
第三，油烧热后，直接放入切成小块的豆腐，炸至两面金黄，捞出控油即可。
这样子炸出来的豆腐再酥里嫩，再做点蘸料，蘸一下更加美味。喜欢美食的朋友可以在家试一下哦。

油豆腐怎么制作的 油豆腐是怎么做出来全过程

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