（3）为什么要放白胡椒粉？可以不放吗？
【鲫鱼汤鲫鱼需要腌制吗 鲫鱼汤鱼要腌制吗】白胡椒粉加进去，起到增香去腥的作用，同时还可以暖胃 ， 白胡椒粉单独闻可能有些呛人，但是加少量到鱼汤中完全没有问题，如果不喜欢白胡椒粉，不放也是可以的 。
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