经常吃醋能减肥吗吃醋能减脂肪吗 _生活百科

醋是一种非常的调味瓶，它的主要成分是乙酸，乙酸又称醋酸。乙酸是一种有机化合物，属于脂肪酸范畴，是食醋酸味的来源。关于醋的健康效益，已经流传着各种各样的说法，其中大部分说法并没有真凭实据，纯属猜测。

醋能溶解体内的脂肪，醋能软化血管，血液有强大的酸碱调节系统，不论你是否吃醋，血液的酸碱度都是稳定的，如果醋中的醋酸能融化脂肪估计你连肠子都一起融化了。还有说氨基酸能减少脂肪，达到健美减肥的目的” 。如果这种说法成立的话，那喝醋绝对赶不上吃酱油。因为酱油中的氨基酸比醋更多，更全面。
虽然粗并没有一些降血压、美白、减肥、调整身体酸碱平衡的功效，但是它对于我们去烹煮食物，对我们的饮食有很多益处。
1.醋烹煮食物，能保护一些维生素，减少它的破坏。这些维生素（主要是B族和C）在酸性条件下比较稳定，不容易破坏，可以起到一定的保护作用。
2.醋可以促进食物中铁的吸收，食物中的有机酸大多数都能促进铁吸收，醋酸也不例外。
3.醋有助于消化，醋酸有较强的酸性，可以强化胃酸的酸性，从而有助于食物消化。当然，如果是胃酸过多的胃溃疡或胃炎患者可能会因为有刺激性而加重症状，所以选择是需要慎重来考虑。
4.醋能强化食盐的咸味，酸味能增加咸味。酸味能增强味精的鲜度。还没有尝试的小伙伴，下次在自己烹调时试一下就可以得到验证了。
5.醋能延缓血糖升高速度，食物中加入醋（或柠檬汁等）提高酸度，可以降低食物的血糖生成指数，即延缓血糖升高速度。其原理可能与醋延缓胃排空有关。
6.醋还可以杀菌，有助于食品卫生。醋可以杀死或抑制某些细菌，把食物泡（腌渍）在醋中可以防腐就是证明。但是，日常进食少量的醋远远达不到能消毒的效果。吃醋并不是杀死细菌预防食物中毒的有效方法，我们需要正确对待。夏季凉拌菜加入醋确实是个好办法。

热爱生活、挚爱营养、擅长烹饪、喜欢运动、80后双子座、我是营养师史晓毅！

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感谢官方邀请。喝醋可以溶解体内的脂肪吗？为什么流传喝醋减肥？这是毫无悬念的，咱们先了解一下原理。食用醋里面的氨基酸可以消耗体内过多的脂肪，促使新陈代谢顺利进行，从而达到减肥的目的。

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醋是我们生活中的常用调味品，有媒体报道日本用醋弄出个玩意，然后几十个胖子做实验，结果平均一个月减了二十多斤。不过，别急，咱不是在给他们做广告，二十想告诉大家。醋的减肥效果是有，但需要坚持，还有就是没广告那么神

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【经常吃醋能减肥吗吃醋能减脂肪吗】前面相关文章也给大家说了一些禁忌，不是每个人都能喝醋哦。今天就分享到这里。
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