葛根是一种常见的中药,也是一种可食用的食物,营养丰富,味道甘凉可口,深受大家的喜欢,很多人都喜欢用葛根来煲汤,葛根可以和鸡、排骨、猪骨头、鸭、胡萝卜、花生等食材来煲汤,营养丰富又好喝 。
葛根相信大家都不陌生,葛根不仅是一种中药,也是一种可食用的食物,具有淀粉含量高、质鲜、味美等特点,是纯天然的绿色食品,用来煲汤特别的好 , 营养丰富又好喝 , 特别是广东地区 , 家家户户都会用葛根来煲汤,可以搭配各种肉类一起来煲汤,下面就来分享一下葛根可以和什么一起煲汤 。
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一、葛根排骨黄花菜汤1、准备食材:葛根、排骨、黄花菜、莲子、红枣、姜、葱、黄酒、盐
【干粉葛搭配什么煲汤祛湿 葛根可以跟什么一起煲汤】2、把排骨剁成小段,用水浸泡半个小时,浸泡出血水,浸泡好后洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来用温水冲洗干净 。
3、莲子洗干净去心 , 干黄花菜洗干净 , 葛根洗干净掰成小块,红枣洗干净,排骨放进砂锅里面 , 把葛根、莲子、黄花菜、红枣放进去 。
4、加入足够的水 , 再放入姜片,盖上盖子,大火烧开,转小火炖煮120分钟,时间到后加入盐调味,味道鲜美,营养丰富又好喝 。
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二、葛根玉竹鸡汤1、准备食材:葛根20克、鸡半只、玉竹15克、芡实10克、山药15克、枸杞15克、葱、姜、黄酒、盐
2、鸡肉洗干净,用水冲洗几遍 , 洗干净血水 , 凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来用温水冲洗干净 。
3、把鸡肉放进烧锅里面 , 葛根、玉竹、芡实、山药洗干净放进去 , 再加入姜片,加入足够的水,盖上盖子,大火烧开 。
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4、烧开后转小火炖煮80分钟,炖煮时间到后 , 把枸杞洗干净放进去,再加入盐调味,继续小火炖煮十分钟就可以了,太好喝了 。
总结:这下大家都知道葛根可以和什么一起煲汤了 , 葛根可以和黄花菜、胡萝卜、黄花菜、莲子、枸杞、各种肉类等一起来煲汤,都非常的好喝又营养,可以根据自己的喜好选择,上面两种葛根煲汤的做法都非常的好喝 , 喜欢的可以试试 。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习 。
谢谢聘请,葛根可以和什么一起煲汤?
猪蹄300克,黄豆300克,葛根粉30克 , 大葱一根,盐5克,料酒8毫升 ,
,黄豆洗净,泡入水中涨至二三倍大 , 猪蹄洗净斩块,大葱洗净切丝,锅中注水适量 , 放入猪蹄滚烫,拿出沥水,黄豆放入锅中 , 加水适量,大火煮开,再改小火慢炖约两个小时 , 至豆熟,加入猪蹄,在续煮约一小时 , 加入葛根粉,调入盐和料酒撒上葱丝即可,
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