海带汤的做法海带鸡蛋汤的做法海带和鸡蛋能做汤吗 _生活百科

首先很高兴回答你的这个问题我是小亮美食鉴赏
海带和鸡蛋可以做成海带鸡蛋汤吗？这个问题猛一看还真有点难回答! 这个海带鸡蛋汤还真不常见到，因为大家一般都喜欢喝紫菜鸡蛋汤，而且家家都会做。所以很少有家庭里做海带鸡蛋汤的。那海带和鸡蛋能不能做汤人们最担心的就是两种食材会不会相克进而产生某种对人体有害的化学物质。其实判断起来也很简单！呵呵想必看到这大家都想到办法啦！没错海带和紫菜都是大海里捞上来的把它们两个做个详细的对比不就知道了吗，话不多说马上开始。
从营养成分上对比
1.紫菜：每100g干紫菜含
蛋白质24～28克
热量（大卡）7
胡萝卜素（微克）2420
【海带汤的做法海带鸡蛋汤的做法海带和鸡蛋能做汤吗】碘（微克）4323
钾（微克）1640
钙（毫克）430
维生素A(微克)403
钠（毫克）365.5
磷（毫克）46
胆固醇（毫克）216
镁（毫克）210
铁（毫克）46.8
蛋白质（克）28.2
膳食纤维（克）27.3
碳水化合物（克）16.9
烟酸（毫克）7.3
硒（微克）7.22
2.海带：每100g干海带含
热量（大卡）14
碘（微克）36240
碳水化合物（克）3
脂肪（克）0.1
蛋白质（克）1.1
纤维素（克）0.9
维生素A（微克）52
维生素E（毫克）0.08
胡萝卜素（微克）310
硫胺素（毫克）0.02
核黄素（毫克）0.1
烟酸（毫克）0.9
镁（毫克）61镁
钙（毫克）241钙
铁（毫克）3.3铁
锌（毫克）0.66锌
铜（毫克）0.03铜
锰（毫克）1.47锰
钾（毫克）222钾
磷（毫克）291
钠（毫克）107钠
硒（微克）4.9硒
从营养元素对比海带比紫菜多了硫胺素和核黄素，硫胺素又叫维生素B1别名抗神经炎素，是一种水溶性维生素。核黄素又叫维生素B2，微溶于水在水中或碱性溶液中加热是很稳定的。
所以海带和鸡蛋高温下不会产生对人体有害的化学物质是完全可以做成海带鸡蛋汤的。

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吃海带要吃真正的海带，海带是褐色的或褐绿色而且比较厚有0.2-0.3cm，不是鲜艳的绿色，市面上有些薄薄的绿绿的不是海带，而是裙带菜，裙带菜的营养成分比海带差远了

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综上所述：海带和鸡蛋是完全可以做成海带鸡蛋汤的
以上就是我对这个的回答如果能够帮助到你请留言评论
谢谢观看
没有所谓的可不可以，只有习惯上的不这么做吧，反正我没这么搭配过，海带冬瓜汤、海带排骨汤或者做成酸辣海带丝都是非常美味的[呲牙]

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