二，汤粉
准备原料，米粉，高汤，盐，料酒 ， 葱，姜，蒜，香菜，鸡精，味精 ， 五花肉末，白糖，生抽
制作 ， 锅中加水，水开放入米粉煮熟捞出过凉水备用 。锅中倒油，油热放入五花肉末，翻炒至金黄色，放入葱姜蒜末 ， 爆香 ， 倒入准备好的高汤，烧开，加入盐，料酒，鸡精，味精，白糖，生抽适量 ， 调味均匀后放入米粉，煮至开锅后，撒上香菜葱花点缀就好了 。
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