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7. 将8寸方模铺好烘培纸，倒入蛋糕液上下振动出气泡 。烤箱上下170度25分钟左右，取出倒扣晾凉 。
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窍门：天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上 ， 否则活性酶在高温下变性失活 ， 破坏其营养，那么在意蛋糕的营养可以在蛋糕制作好之后在涂抹蜂蜜！
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