下饭菜是什么 啥菜最下饭( 二 )

  • 锅中烧水,把豆腐焯一水,焯水时放一点盐,水开捞出豆腐备用 。
  • 锅中烧油 , 把肉末煸香 , 放豆瓣酱 葱姜蒜 , 煸香后放一小块火锅料 。然后放大半勺水,汤汁烧开后倒入豆腐,现在放一点鸡精味精和酱油(不用放盐了) 。把豆腐煮进味,用水淀粉勾芡,勾芡后放入蒜苗,轻轻的翻炒几下 , 就可以装盘了,装盘后撒上花椒面和葱花 。就OK准备好你的大米饭开吃吧!

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