具体做法如下
材料
鸡翅中、香菜、葱、大蒜、姜片、红辣椒 。
调料
食用油、蚝油、酱油、白砂糖、鸡精、豆瓣酱 。
步骤
第一步
把香菜、葱、洗净切成段，大蒜和姜切片，红辣椒切成菱形块 。
第二步
鸡翅中洗干净切成两段，焯水 ， 然后沥干 ， 放入油锅炸到外皮金黄 。
第三步
拿出一个空碗 ， 放入酱油、糖、鸡精、蚝油 ， 将炸好的鸡翅中放入，腌制十分钟 。
第四步
锅内重新放少量油，然后放入豆瓣酱炒出红油，放入腌制好的鸡翅煸炒，再放入姜片，蒜片、葱段 ， 红辣椒 ， 炒至红椒断生 ， 再关火放入香菜段炒匀就好啦 。
以上就是具体做法，仅仅是个人经验，欢迎大家一起探讨，感谢题主的问题和平台 。
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