栗子属于坚果的一种 ， 一种在下半年中秋以后成熟上市，以锥栗和板栗最为常见 。
栗子属于坚果，营养丰富，富含不饱和脂肪酸，对于心脑血管有保护作用 。鲜栗富含多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量是苹果的十倍，微量元素钾含量是苹果的4倍 。具有补肾健脾、益胃平肝等辅助功效 。
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家庭中，我们可以制作更多栗子美食，下面来举3个“栗子”（例子）说明 ， 希望对大家有帮助！
懒人版烤栗子推荐理由：想必很多伙伴都和我一样馋街边叫卖的“糖炒栗子”，这也是我们对栗子最熟悉的吃法 。远远的就闻到栗子的香味，一般我就忍不住走过去，买个10元，20元尝尝鲜 ， 栗子口感香甜可口，美味极了 。
那么家庭中如何复制这款美味呢？其实也很简单！
食材：板栗：一斤，葵花籽油：一大勺 。
（糖水）绵白糖：20g，（糖水）开水：10g
制作步骤：
1、选择中等个头的板栗，洗净晾干，在每个上面竖切一道 ， 让表皮割破 。这步是为了让栗子均匀的爆开 。
2、切好的板栗放入碗中，然后浇上一大勺葵花籽油，拌匀 ， 让每个栗子表面均匀裹上一层油 。这步是为了防止栗子烤糊 。
3、烤盘垫好锡纸，将板栗均匀铺开，在提前预热的烤箱里200度烘烤25分钟 。
4、期间制作将糖水材料混合均匀 。
5、25分钟到取出板栗，在每个板栗表面刷上一层糖水，再入炉烘烤5分钟即可 。
这款美味的懒人版本烤栗子就做好了 ， 喜欢糖炒栗子的小伙伴赶紧制作起来，来解解馋吧！
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板栗烧鸡：推荐理由：成品鸡肉柴而不烂，板栗香甜 ， 汁浓味美，是一道让人回味无穷，制作又比较简单的家常菜，个人就非常喜欢！
食材：鸡腿肉、新鲜板栗、葱姜蒜、料酒、生抽等
制作步骤：
1、鸡腿剁成块，焯水备用 。
2、生板栗去皮剥粒洗净备用 。
3、葱姜蒜等切好备用 。
4、锅中放入适量油，油热放入板栗略煸炒至表面变色，盛出来备用 。
5、锅中剩余的油，放入葱姜蒜等煸炒至香 。放入鸡块，煸炒至鸡皮略焦黄上色 。
6、倒入板栗，加入适量料酒、生抽、盐、少许糖翻炒均匀 。
7、倒入冷水，没过鸡块，盖上锅盖，小火焖煮30分钟至汤汁收的差不多 。
8、尝味道，根据情况来调节咸淡 。
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南瓜栗子小蛋糕作为下半年成熟的美味栗子，也是我很喜欢的坚果，去年万圣节的时候，我就用栗子仁制作了女巫帽栗子蛋糕的夹馅，是应时又应季 。
具体的图文食谱也在我的头条号分享了，欢迎大家关注我以后，移步“文章”一栏查看！
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这款蛋糕还应用了秋冬的时令食材南瓜，南瓜乳酪Topping搭配南瓜栗子蛋糕，味道非常棒，喜欢的伙伴不要错过哟！
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以上就是我分享的3款家常“栗子”美食，希望对伙伴们有参考帮助！
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伙伴们，你们用栗子做什么美食呢？欢迎在评论区分享你的美食心得哟！
【板栗的家常做法大全板栗怎么做好吃 栗子怎样食用】
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