本期导读：茶叶蛋怎么才能入味？大家好我是千味山美食！茶叶蛋是一道比较有名气的美食，可能大多数人都在家制作过茶叶蛋，制作也比较简单易学，不入味应该是很多人在制作茶叶蛋过程中遇到的问题，今天分享一下我的理解！
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我认为有两个原因 ， 决定茶叶蛋为什么会不入味！
第一个原因：浸泡的时间太短
虽然茶叶蛋叫煮茶叶蛋，但是一般的煮时间会很短，茶叶蛋煮一般5至10分钟左右，就会关火；鸡蛋属于不易入味的食材 ， 如果不经过足够的时间浸泡，是不会入味的！
建议：浸泡时间最好在5个小时以上，餐饮行业制作都是头天晚上制作 ， 泡一晚上，第二天才给客人食用！
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第二个原因：盐放的太少
为什么这么说呢？因为如果煮茶叶蛋的盐放的少 ， 茶叶蛋的汤也不够咸 ， 就算你浸泡足够的时间也不可能有盐味的！
建议：放入茶叶蛋的盐要比你平常做菜2倍以上量，才能保证茶叶蛋入味！
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以上是茶叶蛋不易入味的两个原因 ， 下面分享一下制作方法，简单易学版茶叶蛋！
准备食材：鸡蛋10枚 ， 茶叶15克，水1000克，
调料：八角2粒 ， 桂皮1块，香叶5片，盐50克，老抽10克
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制作方法：
㈠：把鸡蛋清洗干净 ， 放入锅内加入水，接着放入准备好的八角，桂皮，香叶，放入老抽 ， 小火煮开！
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㈡：开锅后用勺子去除表面沫子 ， 开最小火保持开锅即可，煮8分钟左右?。ㄗ⒁猓捍蠡鸺Φ耙卓?nbsp;， 保持小火煮熟鸡蛋为止?。?
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㈢：鸡蛋煮熟后关火，用勺子背部把鸡蛋全部敲碎，接着倒入盆里浸泡一个晚上即可?。ㄗ⒁猓呵盟榈翱侨眉Φ案菀兹胛叮 。?
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【茶叶蛋如何入味 茶叶蛋怎么才能入味】制作要点：
⑴：煮鸡蛋时一定小火煮熟，火大鸡蛋容易破裂，完整度就不好看！
⑵：关火后需要用勺子敲碎鸡蛋壳，这样作用是更容易入味！
⑶：在家制作今天晚上制作，浸泡一个晚上，次日鸡蛋肯定入味！
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结语：制作茶叶蛋建议选择红茶，红茶颜色好看，而且红茶味道比较持久，制作出来的茶叶蛋颜色漂亮；鸡蛋没有煮熟以前需要必须小火煮，浸泡时间最好隔夜，这样鸡蛋更容易入味！
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茶叶蛋在在生活中还是比较常见的，煮茶叶蛋怎样才能更好的入味，看看以下这几点怎么样 。
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