日本的便当文化十分盛行,尤其是车站便当 , 一贯以善用时令食材及摆盘精致著称 。不知疫情之下的日本隔离餐便当又是什么水准的?看以下?这一位在日本住了7天隔离酒店的网友晒的图,呃呃呃~清淡、健康、精致仿佛都是传说 。
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??网友:“九敏!”日本的隔离餐把我?吃得?都快要便秘了 。
只见网友晒的图,基本都是炸物 小菜,偶尔有一丁点的“绿色” , 但分量可不多,出现率都不高 。
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??要想健康过得去 , 餐桌不能没点绿
炸可乐饼、炸茄子、一块鱼板?一点点腌渍萝卜 。虽然不知味道如何 , 但就营养角度看来,确实缺少纤维素了……吧?
印象中的和食料理可是清淡、少油、少盐、少调味料的代名词哦!但是隔离餐却又是另一个世界?
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??网友表示 , 真的很想吃青菜 , 哐哐?炫?一盘的那种,超想补充一一膳食纤维,促进肠道震动,但是每天的配菜都是炸物小菜,唯一的绿色菜就是一两颗?西兰花?(那一颗?西兰花?只是塞了个缝儿) 。
乍看之下,肉的分量倒还是挺多的,但就是比较单调 , 看着有点一口噎住的错觉哈 。
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??不少中国留学生刚到日本或韩国生活的时候 , 都普遍有便秘问题 。一般来说,造成便秘的主要原因是缺乏膳食纤维和油分 , 很巧,日韩料理两个都占了 。
所以你说为啥她们吃这些油炸物、喝冰水也不长痘的呀?好神奇!
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??早餐米饭,午餐米饭,晚餐还是米饭,真的会谢哦!
按照日本人的饮食习惯,连早餐都是米饭 。这位网友也称,在隔离酒店的一周连续吃了七天大米饭 。
没办法 , 在日本人的饮食观念中,米饭才是主食,其他的都是配菜 。包括饺子、面包和拉面 。碳水配碳水 , 标准的日式吃法 。
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??冷冰冰
照理说,油炸食品和肉都是要趁着热乎乎的时候吃才更有滋味 。但是偏偏,日式便当却都“冷冰冰”的 。这……就真的有点不好习惯 。
不过话说回来,日本便当为啥都是冷的?其实就是因为这些原因……
1、因为冷食的便当气味不会很大,即使是在室内?食用?也可以避免影响其他人 。
2、日本从公司到学校到街上的便利店 , 都可以找到微波炉 , 翻热食物非常方便 。
3、大部分的便当菜即使冷掉也很好吃 , 甚至说更好吃 。
因为便当都是在早上预先做好的 , 为了中午食用的时候仍然保持美味 , 当中的食物都经过精心设计 , 会着重选择即使冷掉也好吃的菜式 。比如鸡蛋卷、腌渍物、酸梅等 。
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??基于日本人饮食都是少量多样的原则,日本隔离餐菜品也很多,从主菜到小吃加起来有五六种 。不过即使是炸物味道依然寡淡,而且价格也不便宜,一份隔离餐折算成人民币也要60多元一份 。而且这还是算便宜的,某些地方还要高于这个标准 。
而韩国的隔离餐基本就是“泡菜大会”,各种泡菜轮流上场,然后就是一点鸡肉或香肠,各种酱拌饭,蔬菜依旧是少得可怜 。
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