哪些茶养肝护肝养肝护肝吃什么喝什么茶最好 _生活百科

养肝吃什么、喝什么？首先要明确，养肝的目标，是保持肝脏强大的自我更新和修复能力，本质是阻止肝脏瘢痕（纤维化）的产生，具体要做的是抗肝脏炎症反应，哪些饮食能够抗肝脏炎症反应呢？这却是因人而异的。

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什么食物养肝？如果麦芽认真负责的回答这个问题，可能会挨骂，随便写3、5种大家不太熟悉的好东西，可能会获得高赞，大家认为，麦芽应该怎么?。烤澜嶂螅?麦芽还是决定，本着实事求是的注册营养师职业操守，给大家最负责的答案：
饮食养肝，对于你这个独特的个体来说，答案永远跟别人不一样！也就是说，对于个人来说，养肝是个性化的事情；而对大众来说，普遍适用的养肝窍门，最有效的莫过于“不伤肝”，养肝与保养任何脏器一样，一般来说，保持健康均衡的饮食，良好的生活、运动习惯，及时调整睡眠和情绪，才是王道！
一、伤肝永远比养肝快讲真，肝脏的再生能力大家了解吗？割掉你70%~80%的肝脏，两个月左右就能长回来，这么牛气的自我修复功能，为什么还是可能会坏掉？

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像黄曲霉毒素，这样的超级毒物，就可以分分钟让它坏掉（一颗霉变花生就可能夺走一个生命），可是靠着几种食物（比如保温杯里的菊花、枸杞），却没有这样的本事，能保证肝脏“青春永驻” 。
天天灌着大酒、熬着长夜，就是吃“仙丹” ，也救不回你不堪重负的肝脏，为什么说“病来如山倒，病去如抽丝”，就是因为伤害容易，保养难！哪怕是作为，修复能力最强的脏器之一的肝脏来说，也不例外。
二、肝纤维化是阻止肝脏修复的根本原因肝硬化，大家应该都不陌生，可是肝硬化是怎么来的呢？
你的皮肤跟你的肝脏一样，有着自我更新的能力，肝细胞完全更新一次，大约需要5个月左右，而你的皮肤只需要1个月的样子，就可以焕然一新，但是看看你身上那道几年前，甚至几十年前留的疤痕，有没有因为细胞更新而消失掉呢？

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瘢痕就是组织纤维化，肝脏纤维化的过程，就是里里外外，都被瘢痕满布的进程，就是最终导致肝硬化的原因。你有没有在做完肝脏B超之后，得知自己肝脏上有钙化灶呢？那就是一个或大或小的瘢痕，而那个钙化灶部分的肝细胞，就像你皮肤上的那道疤，已经不容易再生和修复了。
三、炎症促进肝纤维化皮肤上的疤痕是怎么来的？你可能会回答是因为受过伤，但是你每次受伤都会留疤吗？好吧，麦芽这种疤痕体质，基本是这样的，不过大多数人并不会每次受伤，都留下疤痕。
肝脏作为我们身体，工作最苦累的器官之一，对它来说，“受伤”简直就是“家常便饭”，一般来说，肝脏强大的修复和再生能力，都能将它“治愈”，而不断的炎症刺激，却会让肝脏的修复出现问题，这种干扰的影响，甚至是从改变基因表达开始的。

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随着肝脏纤维化的机制被科学家们慢慢破解，研究发现，肝脏纤维化是有明确进程的，肝纤维化的启动阶段，被称为“炎症前阶段”，就是基因表达和表型的早期改变，也是需要时间最漫长的一个阶段，抽烟、喝酒、熬夜、大鱼大肉、狂吃甜食、暴饮暴食等等，都是常见诱因，而这个过程的长短，也跟每个人的“资本”有关，就是基因的强大与否，家族遗传与所谓的“基因易感性”讲的就是这个意思，有的人天生肝脏就比别人更能“扛” 。

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