小米怎么做好吃又简单的方法 小米糕怎么蒸好吃( 二 )

  • 倒入六寸模具,轻轻震几下,去掉大气泡,模具底部用锡纸包裹,顶部盖保鲜膜并用牙签扎孔透气 。水盒装满水,模具放在蒸架上 , 送入下层,蒸汽90℃蒸50分钟(中途记得给水盒补充水哦) 。
  • 蒸好后马上取出,震一下,去掉一部分热气,马上倒扣放凉,切块食用 。