数字蛋糕的做法 _生活百科

你好，很高兴能回答这个问题。
数学蛋糕这几年可是火的不要不要的，
其实做数字蛋糕挺简单的。主要把握好两点就可以啦。
1.确定好要做的内容，可以找一个合适的艺术字字体或者黑体，设定好你需要的大小，打印出来。然后按样子剪下来。这个是后面留着切蛋糕片用的。可以保存下来，以后都可以用的呀。
2.确定好你的数字蛋糕要做什么风格的。就是用什么来装饰，是鲜花，还是水果，还是巧克力为主的。色调一定要统一哦。不要出现太多颜色的，
分享一个我经常做的一个数字蛋糕的蛋糕片配方给大家。
材料：黄油50g.低粉65g. 全蛋1个.蛋黄4个.
牛奶65g. 蛋白4个. 糖75g
做法：1.黄油50g煮沸，关火
2.迅速把低粉65g筛入黄油中搅拌均匀，让黄油把低粉烫熟。
3.加入牛奶65g
4.加入一个全蛋+4个蛋黄，待用
5.蛋白4个+75g砂糖打发，呈大弯钩状态
6.混合蛋白糊和蛋黄糊
7.160 ℃烘烤18分钟。
一般一个数字，如果用6寸大小的盒子，用一个28*28cm的烤盘，烤一片就够。可以做个2层夹心的。
2个数字，建议烤2片蛋糕片哈。
tios:
1.在组装数字蛋糕的时候，可以用巧克力棒插在不同的位置，以固定蛋糕。
2.一般花嘴用的比较多的是惠尔通的12号花嘴哈。
下面分享一些我做过的一些数字蛋糕图片给大家，希望能帮到大家，谢谢[害羞]