第四种黑暗料理型 ， 即蒜泥里面加芥未 。这种吃法目前为止 ， 除了我喜欢吃以外 ， 我还没见过别人这样吃过 。有兴趣的可以尝试下，其中的滋味也只有金庸老先生能够用文字表达出来，凭咱的文化水平根本描述不出来 。
蒜泥除了拌黄瓜、莴苣、白菜丝…之外，鲁中（济南、泰安、济宁）盛行的把子肉，不吃肥肉的人配上蒜泥，也能来它一、二块 。
鲁中庄稼菜温馨提示：
【凉拌菜做法大全 万能凉拌汁的做法】蒜泥吃太多容易烧胃（方言辣椒辣嘴蒜烧心）

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