- 盐4克
- 酵母4克
1.所有材料混合在一起和成光滑的面团，饧发后排气
2.在分割成小面团 ， 在松弛10分钟，大小可以自定 ， 我做的50克一个
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3.小面团每个搓长，对折上劲儿，在对折后卷成麻花状
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4.搓好的麻花用保鲜膜盖好 ， 二次饧发半小时，膨大
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5.油锅热宽油，放入一根筷子看到筷子周围能立刻出现气泡的样子放入麻花炸
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6.及时翻动，炸制两面金黄膨大就可以捞出，微晾后就可以吃喽
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软麻花成品图
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烹饪技巧【如何炸麻花家常做法大全集窍门 炸麻花怎么炸的】在喜欢吃甜一点的 ， 可以看麻花出锅时趁热撒点糖粉 。
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