你好,我是爱美食的叶子,很高兴回答你的问题 。
玉米馅饺子是我家孩子最喜欢的饺子,所以我经常会一次多做一些放速冻柜保存 。
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早上上学的时候拿出来直接蒸熟或者做成煎饺再搭配一杯豆浆或者奶香玉米汁,简单省时又好吃的快手早餐就做好了 。
玉米馅需要的材料:
猪肉馅:300克
玉米粒:150克
洋葱:半个
胡萝卜:80克
葱姜末:适量
我们先把300克肉剁成肉馅,或者用绞肉机打碎 。玉米粒用刀切下来,装入大碗中,把胡萝卜和洋葱切成小丁也装入碗中,再把葱切成葱花,姜切成末,一起放入大碗中 。
接着来调味,加入一勺耗油,两勺芝麻油,一勺糖,半勺花椒粉,适量盐(盐用量具体按照个人口味来加)用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲 。
肉馅准备好了就可以开始包饺子了,饺子的造型多种多样,除了常见的外形,我也会用饺子皮夹上肉馅做成煎饼 。
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先把三张饺子皮用擀面杖擀成大一点的薄面片 , 拿出一张饺子皮 , 舀一勺肉馅在中间摊平 , 在饺子皮边缘涂一点点水,然后盖上一张饺子皮,再抹馅 , 边缘涂水 , 最后盖上一张饺子皮 , 把边缘压紧,也可以捏出花边,起锅热油,盖上盖子开小火把饼煎至两面金黄就可以出锅了 。
用饺子皮做的煎饼 , 方便快捷 , 表皮金黄酥脆,里面的肉馅鲜香诱人,非常的好吃 。
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喜欢吃饺子的朋友一定要试着做看看哦!
我是爱美食的叶子,这是我作为一个南方人做水饺的一点心得 , 希望对你有所帮助 。
【虾仁玉米馅饺子的做法大全图解 包玉米饺子要放什么馅】放肉末吧,超市有猪肉玉米馅的,尝了味道不错的!
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