海带 ， 素有“长寿菜”的美称，是一种物美价廉的海洋蔬菜 。海带肉厚鲜美，特别适合煲汤 。先来看看俺们烟台长岛的大海带:

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长岛海带 ， 长 ， 宽，厚实，口感好，因为长岛是冷水生长的海带 ， 所以比南方海带鲜美！营养价值高！
烟台人喜欢吃海带，尤其喜欢用海带煲汤 。给大家推荐几种烟台人常做的海带汤吧！
先说素的海带汤，清淡美味，适合夏天食用，消暑排毒:
1，冬瓜海带汤；
2，萝卜海带汤；
3，大白菜海带汤；
4，海带豆腐汤
这些汤的做法也很简单，一般都是葱姜炝锅后，加入发好切好的海带煸炒 ， 加一点酱油，食盐，烧开后放入青菜或者豆腐，烧一会就好啦！
【海带的做法大全家常菜窍门 海带煮汤怎么做好吃】如果觉得单调 ， 汤里可以加几片瘦肉，或者加一点鲜虾，虾皮，海米，口感会更鲜美哦！

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