豆腐干怎么炒好吃家常菜做法豆腐干炒啥菜好吃 _生活百科

你好，很高兴回答你的问题。豆腐干是豆腐的“升级版”，它的制作生产工艺和豆腐基本相同，不同的是形状比豆腐?。?含水量比豆腐低，而且韧性很好。它在制作过程中会加入食盐、茴香、花椒等调味料，使口感咸香爽口，非常的美味。
【豆腐干怎么炒好吃家常菜做法豆腐干炒啥菜好吃】

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豆腐干的营养十分丰富，含有大量的蛋白质和人体所需的微量元素以及氨基酸。还具有促进骨骼发育和预防心血管疾病等功效，真是种物美价廉的保健食品。

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我个人很喜欢用豆腐干凉拌了吃，鲜香美味，麻辣可以，是一道下饭、下酒的神菜！下面就来跟朋友们分享这道美味。
需要用料：豆腐干4块、大蒜2瓣、香菜1颗、香油少许、植物油适量、蒸鱼豉油少许、蚝油少许、辣酱适量，花椒粉少许
制作步骤：
步骤1、豆腐干洗净，擦干水分切成细条。大蒜去皮剁碎成蒜末。香菜洗净切段。
步骤2、锅中倒入适量植物油，大火加热，把豆腐干放入锅中煎炸，炸至表面金黄色时捞出控油。
步骤3、把控好油的豆腐干装入一个大碗中，加入蒜末、芝麻香油、辣酱、花椒粉、少许蚝油、蒸鱼豉油和香菜拌匀即可食用。

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这道菜也可以根据自己的口味添加花生、折耳根、黄瓜等食物搭配在一起食用。这样食物多样化，营养更均衡。我是熙阳，喜欢的朋友请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢大家的关注和支持！
以前不喜欢豆干，现在知道了吃豆制品对女性是很有必要的，所以就换着方式尽量多吃一点豆制品。
1、鸡胸肉清洗干净，切成丁，豆腐干切丁，胡萝卜去皮切丁，西葫芦切?。?黄瓜切丁。葱姜蒜切末。
2、锅中放油，油热后下葱姜蒜末爆香，然后下鸡丁翻炒均匀，等鸡丁变色且微微出油时，加少许料酒去腥，加生抽，甜面酱，胡椒粉翻炒均匀。
3、将豆腐干下入，翻炒均匀，至豆干入味，将胡萝卜丁，西葫芦?。?黄瓜丁下入，加一勺清水，炖煮3分钟至入味，加少许鸡精，盐调味，即可出锅食用。

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