胰腺炎可以分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎是属于一种较为凶险的腹部疾?。?如果不及时采取治疗措施，很容易危机生命 。
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对于急性胰腺炎的饮食禁忌前期治疗期间是需要进行禁食，因为食物是刺激胰液分泌的天然刺激物，如果在急性胰腺炎早期就进食的话，很容易导致胰液的分泌 ， 从而导致胰腺造成更加严重的损伤，如果急性胰腺炎在使用各项治疗控制住之后 ， 就可以从流质饮食逐步恢复 。
对于胰腺炎患者的饮食禁忌 ， 小克总结主要有以下的几点：
1.禁忌暴饮暴食：暴饮暴食会导致胰液的过度分泌，对于慢性胰腺炎的患者来说，扽容易诱发急性胰腺炎，或者导致症状的加重 ， 如上腹部疼痛的加剧 。
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2.戒酒：酒精是导致急性胰腺炎发作的最为主要的原因，因为酒精可以增加胰液得分泌，还可以导致胰管得内压力增高，引发腺泡细胞得损伤 。所以说既往有过急性胰腺炎发作得患者和慢性胰腺炎得患者都应该避免酒精 。
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3.避免高脂肪，高蛋白的食物：像肥肉，动物肝脏等肉食是胰腺炎患者应该避免的，因为高脂肪的食物势必是会增加胰液的分泌，除此之外 ， 胰腺炎的患者在饮食上要避免过油，对于一些油腻的食物和油炸的食物禁止摄入 。
4.腹泻患者：慢性胰腺炎的临床表现是腹泻，此种腹泻主要是因为胰腺无法对脂肪进行有效的消化和分解，从而导致的脂肪泻 ， 对于此种情况，应该注意补充脂溶性维生素和维生素B12，叶酸等微量元素 。
以上就是小克的观点 ， 欢迎各位提问和补充，关注小克，了解更多健康知识 。
避免刺激性食物和过多脂肪 ， 建立良好生活习惯：
- 不饮酒、不抽烟
- 劳逸结合，避免长时间工作
- 做的时间不要太长，尽量多走动
- 无论看球赛还是打游戏 ， 情绪不要过于激动
- 切忌暴饮暴食，减轻消化系统负担
- 多吃新鲜蔬菜水果
- 天热时注意防暑，天冷时注意保暖 ， 防止气温变化对身体伤害
- 定期体检，及时发现健康隐患，可减少或避免疾病的发生
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