香椿的禁忌香椿哪种人不能吃 _生活百科

【香椿的禁忌香椿哪种人不能吃】也许人们不一定相信，在人们眼里经常看到的，那些高高大大的树木，那不是香椿，那是香椿树不争气的兄弟--臭椿！
在我家原来所住的老小区里，我的菜园子在大路旁边，就栽种了几棵香椿树。每年春寒乍暖的时候，香椿树就冒出芽苗来了。
常常在我们早上起来的时候，就有一两个老人，在摘我们的香椿树芽子，你家的香椿芽子好吃！老邻老居啦，或者也就是路过的人，都是老年人，你能去说他们吗？
所以说啦，在每年的那个时间段里，香椿芽子是那么高贵！

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感谢悟空老师和老梁话三农朋友邀请回答问题。在农村，乡村很少人吃，为什么还卖那么贵？
从古到今有个成语，叫做物稀为贵！你以为在农村里种的香椿树，像水稻和小麦种的那么多吗？
农村的朋友，只是在自家的自留田旁边，栽种一些香椿树。别看有那么几棵树，其实每次采摘的数量是很少的，那仅仅就是摘它的牙苗子。
过去说农村人很少吃，这是很正常的情况。住在城里的人喜欢尝鲜，把香椿芽子腌一腌，或者香椿芽爆鸡蛋，那真是一种异味香，对于一些喜欢吃香椿芽的人来说，那就是山珍海味！

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连云港和淮安一带人有一句老话，宁吃打春嫩香椿一支，不吃六月老韭菜一捆！因为少啊，所以到了香椿芽上市的时候，都是扎成一小把一小把卖的。
城里人一次也不会买很多的。好贵好贵的！在我们连云港南部县区，我记得八九十年代曾经卖过六七十块钱一斤，那时候的钞票很值钱呐。不是和你开玩笑，那时两三万块钱就可以买一套商品房子！
如果说在农村，乡村很少有人吃，那也是冤屈他们。如果朋友你到我们的乡村，时间要算准了，是刚刚开春的时候，农民朋友会把你当成珍贵的朋友来，炒上一盘鸡蛋爆香椿头(连云港方言，香椿树芽子)，那种香味四溢，不是说句笑话，二里路外就闻到了！
当然啰，夏天还有人吃香椿吗？到那个时间，香椿树叶子和臭椿树叶子有什么区别，反正我不去吃！

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香椿是很大一部分人喜欢的时令蔬菜，被人称之为树上的新鲜蔬菜，香椿因为其独特的风味魅力征服了很多人的味蕾！在我看来，北方人吃香椿比较多一点，而南方人吃的相对少一点！

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目前市面上野生的很少，都是菜农们种植的多一点，为什么这么贵？可能是因为需求量大，再就是只有这段时间能吃上这个菜，所以在人们需求量增大而且又时间不长的情况下，价格往往都会水涨船高！过了香椿的最佳食用时间的话价格肯定就没有那么贵了！

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你们喜欢把香椿怎样做来吃呢？
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香椿的禁忌 香椿哪种人不能吃

香椿的禁忌香椿哪种人不能吃