免疫力低下吃什么食物可以提高免疫力免疫力低下吃点啥 _生活百科

影响人体免疫能力高低最重要的营养素就是蛋白质。所以不论什么原因造成的免疫能力降低都要增加饮食中蛋白质含量高的食物，尤其增加优质蛋白的比例。
什么是优质蛋白？是指必须氨基酸种类齐全，各氨基酸的比例适中，数量充足的的一类食物，日常生活中哪些食物富含优质蛋白呢？记住四个字:肉，蛋，奶，豆。
【免疫力低下吃什么食物可以提高免疫力免疫力低下吃点啥】不论红肉，白肉，蛋白质的种类和数量以及吸收率都要好过普通植物性食物，需要注意的是肉类食物脂肪含量也很高，2016版中国居民膳食指南推荐每人每日肉类摄入量是150g，并建议以白肉如禽，鱼虾为主，此类食物多不饱和脂肪酸含量更高些，尤其鱼油中的亚麻酸对儿童大脑智力发育，延缓老人衰老都有一定功效，而红肉中饱和脂肪含量高些，建议选择纯瘦肉食用最佳。

文章插图

植物性食物中唯一的特例就是大豆类食物，也就是我们常说的蛋白豆:黄豆，黑豆，青豆,这三款豆是富含优质蛋白的植物性食物。所以纯素食人群日常可以从豆制品中摄取优质蛋白。除了我们经常吃的豆腐，豆皮外，还推荐食用发酵后的豆制品，如豆豉，味噌，营养更丰富，更易消化吸收

文章插图

每天一个煮鸡蛋是性价比最高的优质蛋白来源，记得是全蛋哦。真不用再纠结蛋黄中的胆固醇问题了，如果不是异常高血脂，食用一个全蛋并控制食物中其他高脂食物是没有问题的，反倒可以获得维生素A，卵磷脂等更多营养物质

文章插图

奶及奶制品同样是优质蛋白的非常重要的来源。中国居民膳食指南推荐每人每天牛奶的摄入量是300g ，你达标了吗？在奶制品选择上以纯牛奶为首?。?配料表越简单越好，只有生牛乳最好，酸奶以无糖酸奶最佳，市面大部分酸奶的配料中都添加了白砂糖，而且排名老二，是除含糖饮料外，游离糖的另一个来源，所以购买酸奶不要被各种奇奇怪怪的名字误导，看配料哈

文章插图

最新的中国居民膳食营养素参考摄入量推荐我们每人每天蛋白质摄入量，男性65g，女性55g，当然还要参考体重数值，正常成人每天蛋白质摄入量是1g/kg 。
我们粗略计算下正常人一天中蛋白质的摄入:一个正常大小的鸡蛋蛋白质在6g左右，300g牛奶的蛋白质是9g，150g肉制品的蛋白质在30g左右，100g北豆腐蛋白质在12g左右，再加上主食中蛋白质，一天保证65g蛋白质很更容易吧。
(王芳，主管护师，国家一级公共营养师，健康管理师，好食营养工作室创始人，黑龙江营养学会理事，中国营养学会会员，王兴国特训班5期学员)

免疫力低下吃什么食物可以提高免疫力 免疫力低下吃点啥

免疫力低下吃什么食物可以提高免疫力免疫力低下吃点啥