4.面团发酵2小时左右 。如果时间长了或者温度高感觉有点酸味，可加少许碱水揉匀 。然后分成大小合适的剂子
5.喜欢吃有馅的可以加豆沙，豆沙馅要干一些 ， 太湿了容易炸的时候冒出来
6.然后像包月饼一样，一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅，压成饼状 ， 但不要太薄
7.然后就可以下油锅啦，炸时油温不要太高，要小火慢炸，让里面熟透~~看到颜色变黄，而且表面出现裂口就是熟了
【小tips】
1. 糯米粉与普通面粉不同，普通面粉包馅时象包包子一样收口即可 ， 糯米粉要用手向上推合 。
2. 加的水量不能过多，否则粘手 。水一点一点加，加至面团可以揉合即可 。
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