丸剂|山水印|竹林野茶:古时候,茶叶是用来救命的

中国 , 上至帝王将相、文人墨客 , 下至贩夫走卒、平民百姓 , 无不以喝茶为幸事 。
人们常说的“开门七件事 , 柴米油盐酱醋茶” , 也可窥见茶深入各阶层民众的生活 。
谈及茶的起源 , 人们往往会引用“神农尝百草 , 一日遇七十二毒 , 得荼(茶)而解”的传说 , 神农为了给人治病 ,
喝茶并不是很有钱 , 而是需要茶来点缀人生 。
经常到深山野岭采集草药 , 他不仅要走很多路 , 而且还要对采集的草药亲口尝试 , 体会、鉴别草药的功能 。
有一天 , 他采药中尝到了一种有毒的草 , 顿感口干舌麻、头晕目眩 , 于是 , 赶紧找棵树靠着坐下 , 闭目休息 。
【丸剂|山水印|竹林野茶:古时候,茶叶是用来救命的】 这时 , 一阵风吹来几片带着清香的叶子 , 神农随手捡了两片放在嘴里咀嚼 , 没想品出一股清香 , 感到舌底生津、精神振奋 ,
刚才的不适一扫而空 。 仔细观察后 , 他发现这种树叶的叶形、叶脉与一般的树木不同 ,
便采集了一些带回去细细研究 , 后来将它定名为“茶” 。 这一传说暗示了茶在最初发现时就具有药用功能 。
我国古籍中 , 最早记载药茶方剂的是三国时期张揖所著的《广雅》 , 称:
“荆巴间采茶作饼成以米膏出之 。 若饮 , 先炙令赤……其饮醒酒 , 令人不眠 。 ”
到唐宋时 , 药茶也已发展为单方、复方并用 , 且复方之用多于单方 。 服用方法也由原来单一的煮饮法丰富为调服、丸剂、散剂等 。
明清时期 , 药茶的应用范围和制作方法不断更新和充实 , 茶疗处方更是丰富 ,
适用范围几乎遍及内科、外科、妇科、儿科、五官科、皮肤科、骨伤科和养生保健等各个方面 ,
药茶的剂型也进一步发展为散剂、丸剂、冲剂以及以药代茶饮等多种类型 , 服用方法多样 ,
有饮服、调服、和服、含漱、擦、搽、涂、熏等 。 此时大量行之有效的茶疗方被广泛应用 , 如午时茶、枸杞茶、姜茶、八仙茶、珍珠茶等 。
但是 , 即使作为饮品流传 , 茶的药用功能也没有被湮灭 。 中医药中取其药效而发明出来的茶疗方用途非常广泛 。
随着现代医学的介入 , 相关研究不断证实茶叶的保健功效 , 因其三抗(抗肿、抗辐射、抗氧化)、
三降(降血脂、降血压、降血糖)的保健作用 , 更是被西方称为“神奇的东方树叶” , 风靡世界 。
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况 , 最终得出“茶为中老年人的最佳饮料”这一说法