蜂蜜行业现状与分析 _生活百科

大家好，我是土蜂哥。
蜂蜜天然绿色，营养丰富，我们大部分人都非常喜欢。现代社会的快节奏发展，让整个蜂蜜行业没有走上一个良性发展，有优质蜂蜜不知道卖给谁。一些掏了高价，依然没有买到自己满意的蜂蜜，比比皆是。依然是整个蜂蜜行业的痛点。
不是某个商家的错，更不是某个人的错。是蜂蜜市场循环机制，没有一个良性循环的规律。浓缩蜜、勾兑蜜、调和蜜、假蜂蜜的新闻也是铺天盖地。
蜂蜜，能够真正成为商品蜜，满足大部分消费者需求的蜂蜜。依然是来自中国的意蜂、蜂场产的单花蜜。（槐花蜜，枣花蜜，荆条蜜，荔枝蜜，油菜蜜，等等）
每年，从南到北意蜂场，搬迁，追花夺蜜，靠的是运气，看的是天气。蜂蜜产量极不稳定。每走一个蜜源地，所产蜂蜜全部被收购商收购——到厂家——到各大平台——到消费者手中。
每个环节都是成本的增加。这里，要么质量不变价格翻几倍，要么价格不变质量降几级。
有人会问，蜂蜜不需要任何加工，为啥进入工厂，问这个问题，就是不内行的朋友。天然优质成熟蜜是不需要加工，因为蜜蜂已经娘造加工成熟，可以长期存放。
但是，在中国，意蜂蜜从收购开始就从来没有要求过收购成熟蜜，则是给一个很低的价格给蜂农。每吨收购价少的可怜，浓度则没有太高的要求。蜂农为了能赚个辛苦钱，就只能提高产量。提高产量唯一的办法就是取非成熟蜜。
【蜂蜜行业现状与分析】
非成熟蜜由于水分过大，很容易变质。这样的原蜜，就必须进入工厂进行各种加工。厂家就会根据做的品牌不同，针对的消费群体不同。生产出一些纯度不同的蜂蜜（浓缩加工、调和加工，此处省略500字。懂行的老师评论区补充）
这里说过意蜂蜜，当然少不了土蜂蜜。
土蜂蜜，在过去就没有走出过农村，最近几年由于网络发达，我们一些高端消费群体有幸吃到真正纯正的土蜂蜜。
由于土蜂蜜产量极低，需求量极大，导致土蜂蜜价格让一些朋友望而却步。加上真正的好蜂蜜在农村农家，需求空白得不到填充。市场上依然存在意蜂蜜当土蜂蜜出售等现象。
这里土蜂哥有话说，贵不一定能买到好蜂蜜，但是好蜂蜜一定不便宜。
过去那些年，蜂蜜市场一度是假蜂蜜的天下，真蜂蜜几乎卖不动。现在市场慢慢在变好，每位卖蜂蜜的商家都在做质量，蜂农也愿意产优质蜂蜜。我们消费者通过网络，也开始了解天然优质蜂蜜。买到假蜂蜜的几率在减小。
但是，真正优质的天然原蜜还是少。尽管卖蜂蜜的商家千千万万。真正优质天然成熟蜜还是稀缺！所以在选购时要多一点了解，尽可能买源头货。
这里土蜂哥希望可以帮助到你。有不同意见评论区留言互动。

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