猪小肚炖汤做法大全猪小肚和猪肚可以一起炖汤吗 _生活百科

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猪肚煲汤首选就是和鸡肉一起啦！广东人可爱猪肚煲汤了，特别现在这种冷冷的天气，一碗汤下去浑身暖暖的，猪肚和鸡肉又特别好吃。另外还有很多食材适合和猪肚一起煲汤，元气小厨来分享一下怎么做。

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猪肚煲鸡

【材料】：
猪肚、鸡、党参、淮山、红枣、胡椒粉、盐适量

【做法】：
1、猪肚用苏打水冲洗，里外抹面粉吸附杂质，用水多洗几遍，然后冷水下锅焯水，加料酒去腥；

2、鸡块洗净，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出；
3、起锅烧水，放入整个猪肚，加入所有材料，加适量的清水下锅一起煲；

4、大火煮沸后撇去浮沫，盖上盖子大火煲10分钟，然后中火煲40分钟左右；
5、起锅装汤盆，把猪肚切成条再放回汤中即可。

猪小肚炖汤做法大全 猪小肚和猪肚可以一起炖汤吗

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