土豆怎么做好吃简单做法大全土豆有多少种吃法做法是好吃的( 二 ) _生活百科

2、锅中烧清水，水开后下入土豆块儿，略煮三分钟，这样后续操作也节省时间，另外，有了这一步操作，土豆表层因水分的作用，也更容易裹住面粉，三分钟后，把土豆捞出来，控干水分，装入盆中，少量多次加入面粉，并用筷子不断搅拌，使每个土豆块儿都均匀裹住面粉即可。
5、不锈钢汤锅中加入少量植物油，油微热时放入小葱段儿爆香，接着放入西红柿块儿小火慢炒，并用锅铲压碎比较大的西红柿块儿，这个过程不要大火，否则容易把西红柿汁煮干。
6、西红柿全部变软成汁后，加入清水，水的量按照家人口数决定，等烧开后把裹着面粉的土豆块儿加进来。
7、锅中的土豆块儿煮制熟透，改微火，把搅拌好的蛋液画圈式一点点儿淋入，形成薄云一样的蛋花，先不要搅动，蛋液全部淋入后，调入少许食盐、生抽、香油，搅拌均匀，即可关火盛出，美美地享用了。

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沙葱土豆泥
【沙葱土豆泥】食材：土豆1个（约200克），沙葱1小把（约100克）、盐2克、植物油适量
1、削好皮的土豆切成薄片，如果想缩短蒸制时间，就尽量切得薄一点儿，切好装入盘中移入蒸锅蒸熟。
2、把沙葱洗净，水分控干后，用刀切成1厘米长的小段儿。
3、接下来起锅热油，油不要太多，一点儿就可以，待油温热后倒入切好的沙葱，迅速翻炒30秒，这个过程主要是把沙葱炒熟，又不能让它出太多的水，所以速度要快。
4、土豆蒸熟了，放入大一点儿大盆中，趁热捣成泥，待土豆完全捣成细腻的泥后，稍微放凉，再把炒熟的沙葱倒进来，如果炒沙葱的过程出了少许水，要倒掉不要。带上厨房一次用手套，下手抓一抓，再加入少量食盐，抓拌均匀，即可盛盘享用了。

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葱香土豆饼
【葱香土豆饼】所需食材：土豆1颗约200克、淀粉适量、小葱1根、食盐2克、胡椒粉2克
1、首先把土豆洗净，削去外皮，切成薄片后，放入盘中，接着移入蒸笼蒸熟，熟后取出用勺子碾压成泥。
2、碾成细腻的土豆泥后，加入食盐、香葱碎、胡椒粉、少量淀粉，也可以加入少量清水，下手揉成让淀粉和土豆泥完全融合，并可以成型的状态。
3、电饼铛刷少许植物油，揪起一块儿土豆泥，把它揉圆，再用手掌拍扁，摆入电饼铛，饼的上面再用油刷刷上少量植物油，接着撒几粒熟黑芝麻。
4、盖上锅盖，上下火加热，土豆饼很快膨胀起来了，而且有种轻飘飘的感觉，且两面金黄，此时可以关火，装盘享用了。
你好！很高兴回答这个问题，土豆吃法有很多种，下面给大家介绍一下我最喜欢的两种土豆做法，就是做麻辣成狼牙土豆和清蒸土豆。
步骤一：先把土豆削皮，用狼牙刀切成波浪型，清水泡5分钟洗掉多余的淀粉，控干水分。
步骤二：准备配料、指天椒切碎、孜然粉、花椒粉、盐、辣椒粉、葱花、香菜备用。
步骤三：锅里倒入少量菜籽油，油温烧至九成热加入土豆翻炒，炒至土豆金黄后加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、指天椒、盐、快速翻炒，炒出香味后下入葱花，香菜、搅拌均匀即可出锅，一道麻辣狼牙土豆就做好了。

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