土豆怎么做好吃简单做法大全土豆有多少种吃法做法是好吃的 _生活百科

土豆的吃法太多了，平时我们大多是来做菜吃，如炒土豆丝、土豆片、炖煮等吃法，其实还能做成主食当早餐，比如下面的这些吃法：

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土豆早餐饼
【土豆早餐饼】所需食材：土豆2个、糯米粉100克，面粉50克、白糖10克、食盐2克（可?。?
1、把蒸熟的土豆去皮，再用勺子压成泥。
2、压成泥的土豆，趁热加入糯米粉和面粉，然后和成偏软的面团。
3、揪出一块儿面团，用手揉圆，再按扁，全部做好后，在电饼铛上、下盘涂上少量植物油，把饼坯摆上，盖上盖子，上下火加热，等两面金黄，而且鼓起，夹起来变轻，说明熟了。

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土豆丝鸟巢饼
【土豆丝鸟巢饼】食材：土豆、鹌鹑蛋、青椒、盐、油、胡椒粉、面粉
1、首先把土豆切成细丝，切好的土豆丝用清水淘洗几遍，洗掉淀粉，这样做的目的是避免煎出来的土豆发粘，口感会不好，然后再用清水浸泡几分钟。
2、土豆丝浸泡后捞出放入盆里，加入一小勺面粉，吸掉上面的水分就可以，放入青椒丝，盐及胡椒粉搅拌一下。接下来电饼铛预热，刷少许油，上下都要刷防止粘，把土豆丝放进来分成四份，整理成中间带有巢穴的鸟巢形状，然后把鹌鹑蛋打入里面。
3、等鹌鹑蛋快要定型再盖上盖子，继续上下火加热，盖子盖早了会把鹌鹑蛋压变形。大概煎个三、四分钟就熟了。

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土豆洋葱饼
【土豆洋葱饼】食材：土豆、洋葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、油、面粉
1、土豆洗干净擦成细丝，再用清水把多余的淀粉洗掉，捞出攥干水分，放入大一点的盆里，
【土豆怎么做好吃简单做法大全土豆有多少种吃法做法是好吃的】2、打入两颗鸡蛋，倒入切好的洋葱粒，少许盐，面粉及少量水，搅拌成干稀适度的面糊。
3、电饼铛预热，涂上少许油，把面糊倒进来，摊成一个大圆饼，盖上盖子上下火加热，大致三分钟左右翻个面，再烙两分钟就熟了。

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土豆红豆沙饼
【土豆红豆沙饼】所需食材：土豆2颗、红豆200克、淀粉10克、熟黑芝麻10克
1、土豆洗净，对半切开，放入高压锅蒸熟，蒸熟后去皮，用勺子压成非常细腻的土豆泥，一定要压得细腻无颗粒哦；然后倒入少量的淀粉。
3、把揉好的土豆泥搓成长条，再揪成大小均匀的几个小剂子，把每个剂子揉圆；拿起一个剂子，边旋转边用大拇指压出个凹槽；放入一勺红豆沙，用拇指压实，再收口，团圆，再按扁，一个土豆红豆饼的生胚就做好了。
4、放入事先涂有少量油的平底锅里或电饼铛里，上面撒点儿熟黑芝麻点缀提香，小火开烙，烙至鼓起来，并两面金黄就可以出锅了。

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改良版疙瘩汤
【改良版疙瘩汤】主食材：土豆1个、西红柿1个、鸡蛋1枚、小葱1根、面粉20克
辅食材：盐2克、花生油5ml、生抽1小勺、香油适量
1、首先给土豆去皮，然后切成一厘米半见方的骰子块儿，最好大小均匀，熟的时间才会一致。

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