煮八宝粥的方法是怎么做的怎样熬制八宝粥 _生活百科

马上就腊八了，八宝粥的配料都有哪八样呢？
腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节” ，是佛教盛大的节日之一。哩哩啦啦就腊八，过了腊八就是年。借此机会感谢一年来各位领导、残疾人联合会的同事同仁、亲朋好友对我得帮助和鼓励，感谢今日头条及悟空问答赋予我书写的空间，在此深鞠一躬，表示深深的谢意！

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今天是腊八，腊八粥你喝了吗？

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【煮八宝粥的方法是怎么做的怎样熬制八宝粥】一碗温热软滑内容丰富，浓香四溢的八宝粥喝入腹中，暖意浓浓啊，出门我们会挺起腰杆直面凛冽寒风，直面人生。其实东北的八宝粥说白了就是五谷杂粮粥，主要是由红枣、高粱米、红小豆、黑小豆、绿豆、小米、瓜子仁儿、糯米、花生等组成。都是东北特产的五谷杂粮，小的时候总是迫不及待的等待母亲煮八宝粥，就像嗷嗷待哺的婴儿。而如今的八宝粥在40年改革开放的大潮中早已变成了文化。那么八宝粥到底怎么做呢？

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首先，
把红枣、高粱米、红小豆、黑小豆、绿豆、小米、糯米、冲洗干净，浸泡一个晚上。
其次，把瓜子扒开取其仁儿备用，花生煮熟凉透后炸制去皮，只有这样的花生仁儿特别酥脆香爽（小的时候母亲就这样加工花生的）。吃真的变成文化了，吃真的是一种回忆了。
最后，把浸泡一夜的五谷杂粮入锅加适量的水、面碱熬煮一个小时左右，变得浓稠加入瓜子仁儿、酥脆的花生仁儿、红糖搅拌均匀即成脆爽糯滑的五谷杂粮八宝粥了。
小的时候最爱挑八宝粥里的花生仁吃了，脆脆的、香香的，再喝上一口五谷杂粮粥，真是人间美味。今早儿煮了一锅八宝粥喝，真的喝不出儿时的感觉了，喝的只是记忆和记忆里的香甜。
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大家好八宝粥最常见的配方：
红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克
二、做法
1、将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
2、糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3、取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好希望大家能够用得上

煮八宝粥的方法是怎么做的 怎样熬制八宝粥

煮八宝粥的方法是怎么做的怎样熬制八宝粥