广式腊肠煲仔饭的做法电饭煲窍门广式腊肠咋吃 _生活百科

你好。剩腊肠，不知道剩多少呢？2根以上就可以用来做好多美味啦！比如经典的广式腊味煲仔饭，比如做腊肠炒饭，还可以用来炒菜哦。
最入味的腊肠炒饭

文章插图
【做法】：
1、腊肠两根切成?。谐上杆浚Φ?个打散，并准备好一些萝卜干；
2、热锅烧油，放入腊肠稍炒，放入生姜丝，一起炸出腊肠里面的油；
3、将腊肠拔至一旁，倒入鸡蛋炒散；
4、倒入米饭，一起翻炒至米饭全部成颗粒状；
5、倒入萝卜干翻炒均匀；
6、加入少量的生抽、适量盐、胡椒粉调味炒好即可。
【好吃的关键】：
1、腊肠里面的油要炒出来，整个米饭都会有腊肠的香气；
2、要放些生姜丝一起进去炸腊肠，不用担心孩子怕辣，生姜丝炸好后一点儿不辣；姜的香味有利于提升腊肠的味道；
【广式腊肠煲仔饭的做法电饭煲窍门广式腊肠咋吃】3、萝卜干不要少，是这道炒米饭的点眼之笔。

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