辣白菜是吉林省延边朝鲜族自治州的特产,是以白菜经传统发酵加工而成的 。富含多种氨基酸、维生素及矿物质 。延吉的辣白菜色泽鲜亮,清香爽口,酸甜辣适中,深受大家的喜爱 。它有很多种吃法,可以直接食用,也可以用来做辣白菜汤,包五花肉烤着吃,还可以用来炒饭等等 。下面我来分享一个辣白菜炒饭的方法,超级好吃 。
食材:米饭1碗、辣白菜少许 、辣白菜汤1大勺、鸡蛋1个、香肠1个、小葱1棵、圆葱2/3个、食用油少许、紫菜碎少许、胡椒粉半小勺、低聚糖1勺、香油1勺、芝麻少许 (牛肉粉放不放自愿)
1.准备小葱切碎,圆葱切丁,辣白菜用剪刀剪碎、火腿肠切片备用 。
2.锅里倒入食用油,加入葱花、香肠翻炒出香味 。
3.然后加入辣白菜多炒一会 , 炒出来香味后加入圆葱丁把圆葱炒软 。
4.倒入一大勺辣白菜汤、1小勺糖?。?勺酱油、胡椒粉半勺翻炒均匀 。
5.加入一碗打扇的米饭,加入1勺香油、少许紫菜碎翻拌均匀出锅装入碗中备用 。
6.锅里倒入少许有油,打入一个鸡蛋,煎一个 , 撒上熟芝麻 。
7.煎好的鸡蛋放在米饭上,一盘完美的韩式辣白菜炒饭完成 。
【延边朝鲜族辣白菜的做法 延吉哪家辣白菜做的好吃】8.一口吃下去,味蕾便会爱上它独特的味道 。
做法简单,如果您喜欢动手做起来吧!想了解详细的做法,点击观看我的视频 。
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想想就会流口水的辣白菜,炒饭也是美美哒 。俗话说,白菜萝卜保平安 。白菜最属辣白菜最佳,酸甜辣咸脆 。开胃菜 。做炒饭,放少许油,炒一个鸡蛋 , 放点葱花,炒香 。把做熟的米饭倒进去翻炒几下,倒入切成粒状的辣白菜翻炒几下,切记不要太长时间炒,让辣白菜保持脆脆的原样 。我能吃一大碗哦!
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