总结：蚕豆的外皮虽然富含膳食纤维，但是食用过多的话容易腹胀，还是建议去掉它 。另外的淀粉含量丰富 ， 炒的时间太长的话容易粘锅，想要炒出红油，也可以换成郫县豆瓣酱 ， 这个用起来也很方便 。蚕豆仁做菜的话，多数就是炒和炸了，炒的方法更多 ， 搭配可以根据自己喜好了，不必太拘于一格 。做点心的话，就用蚕豆仁做蚕豆糕，方法略区别于豌豆糕和绿豆糕，这个大家也可以去试试 。我们家蚕豆仁的吃法多数就是这三种了，很高兴将方法分享给大家 。
【蚕豆的做法怎么做好吃 蚕豆仁怎么做好吃】煮着吃，炒着吃，也可以油炸，都好吃
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