后天就是一年一度的元宵节了!吃汤圆是元宵节的传统习俗,寓意着"团团圆圆”的好意头 。
【速冻汤圆需要加糖吗 汤圆需要加糖吗】说到吃汤圆,很不自主让人想到甜甜的,糯糯的汤圆 。但是 , 生活中有些人却不喜欢吃甜的,甚至是糖尿病者不能吃甜的 。其实,汤圆有甜的,也有咸的 。小叮记得第一次吃到咸的汤圆,是很多年前去一个朋友家玩,他请我吃的 。也不知道是不是我本身就不喜欢吃甜的汤圆,第一次吃咸汤圆,就爱上吃这香香的,咸香适中的咸汤圆 。从此后每年的元宵节,小叮都会在家自己做咸汤圆吃 。
如果你也喜欢吃汤圆,就随小叮一起来看一看咸汤圆的具体做法吧!
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食材:
糯米粉、猪腿肉、泡发干香菇、煲熟的花生、葱、姜
做法:
1 , 猪腿肉洗干净,剁成肉末;熟的花生切碎,泡发香菇切小?。?姜切姜末,葱切葱花 。
2,准备一些刚烧开的开水,将糯米粉倒入盆里 , 分次倒入开水,一边倒一边搅拌,直至出现无干粉的絮状 , 加入适量花生油,用手揉成团,用盖子盖着醒一会 。
3,将猪肉末放入另一盆里,加入适量盐,少许料酒,花生油,少许白糖,少许胡椒粉,玉米淀粉,少许五香粉,姜末搅拌均匀 。
4,放入香菇,花生 , 葱花拌均匀 。
5,取适量粉团,搓成直经1.5厘米的圆团 , 再用母指摁扁,放上适量馅料封口,轻轻搓成圆形 , 均匀摆放在撒了干粉的大碟上 。
6,全部做好后,锅里加入适量清水烧开 , 放入少许盐,少许油,再放入汤圆,煮至浮起,装碗 , 放上葱花就可以食用了 。
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简单美味又营养的碱味汤圆就做好了,喜欢的朋友们多多关注,谢谢阅读!
不放糖的汤圆,可以放盐,就看喜欢什么口味的,一般的汤圆都是甜的,也可以放盐 , 当然汤圆的馅也可以是豆沙、肉、水果等等!
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