准备一个口袋装裹粉，我都是自己调制的 。
先加入面粉，少量盐 ， 花椒粉，胡椒粉，孜然粉可以多一点 。把所有调料和匀备用 。
把鸡肉拿出来再搅拌均匀，然后放入裹粉里全部裹上粉 ， 拿出来摆在盘子里 。
【炸鸡块怎么炸的外酥里嫩 炸鸡块面糊怎么调】锅中烧油可以拿筷子试一下放进去就开始冒泡就可以了，然后开最小火慢炸 。根据自己肉的大小来决定炸的时间不要炸太久以免炸干肉质变老！
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