什么辣椒种子最好辣椒种子哪个品种好卖 _生活百科

问：红泡椒种子哪个品种好？
清江鹤建议题主首先要弄清楚做红泡椒有哪些要求(限制条件)或辣椒标准。然后根据这个要求和标准来寻求符合条件的辣椒品种即是。
根据清江鹤基层农技服务经验得知，但凡可以用来做红泡椒的辣椒必须要满足以下几个条件：
一是辣椒的辣味要适中，香气足。
辣椒不辣不适宜作泡椒。因为泡椒开胃，不辣没有泡椒的风味。但不宜太辣，太辣影响食味。
【什么辣椒种子最好辣椒种子哪个品种好卖】二是辣椒要肉厚，质脆，成形好，易加工成块状条状等多种形态，不软不折断不开裂不沥皮。
皮薄辣椒不易成形。长时间酸水浸泡易沥皮。谈不上质脆。在作配料上不好使用。
三是辣椒经过浸泡以后色泽靓丽，不褪色。
混配出来的菜在感视上才能刺激消费者按捺不住的食欲及冲动，在菜的色，鲜，味上才是一道完美的组合。
根据这些要求或条件，有哪些辣椒品种才能作泡椒呢？
清江鹤推荐如下几款品种供参考选择：
一，短小精悍的鸡心椒。
又叫满天星辣椒。单椒短小精悍，质脆肉厚，辣味重。浸泡后不变形不变软，红色靓丽易加工宜作泡椒。
二，辣优三二号中条椒。
辣度适中，长短适度，外观红色美观，质硬肉厚浸泡后不软皮。
三，杭椒红圣红椒。
单椒长度适中。果肉清香，辣味中等。转红后有辣椒的特殊香味且浓。
外观颜值靓丽，光泽度好，质脆肉厚硬度好。口感脆不裂果不软皮，适宜作泡椒。

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三号品种吧，种的都说不错呢

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