我觉得,饭是给饥饿的人吃的,饱肚子的人吃什么都不会香 。在农村,我们干活回来,如果有锅热腾腾的大米饭 , 再有个拌黄瓜炒鸡蛋 , 狼吞虎咽一口气吃完 , 那叫一个香?。∪绻褂幸慌膛滔滩司蜕希芯跄蔷褪巧裣缮?。
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【大米饭配什么菜好吃简单又方便 吃米饭什么菜最好吃】
这倒不是说现代农民生活条件差我在这里哭穷,农村农忙时候也没时间做饭,简简单单的凑合饭菜在饥饿时 , 真的是感觉特别香甜,匆匆忙忙的吃完饭,女人洗锅刷碗喂鸡鸭 , 男人们则靠着被子点根烟,这样的日子才是烟火味道的生活,吃什么都很踏实充足 。也没有太多的欲望在里面 。
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反倒是闲暇时间,农村女人可以去田间地头挖一些野菜,拿出一些腌肉,再在自家园子里摘一些新鲜蔬菜,认真的做几个菜,然后男人们则拿出酒瓶瓶喝上两个酒 , 也悠闲自在乐在其中,可是细嚼慢咽的时候心事会多,想想老人孩子,想想被人攀比的生活,酒足饭饱反而会生出很多莫名其妙的惆帐来 。所以我觉得大米饭就菜,光景富裕你可以大鱼大肉,日子平常你也可以咸菜烧豆腐,野菜就黄瓜,心态好就能吃出健康来,心态不好好酒好菜也会吃出富贵病 。
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大米饭就菜,在现代人的生活里,可以满桌子都是硬菜,大米饭则作为陪伴,可有可无,关键是吃一半浪费一半 , 鸡鸭鱼肉在这样的餐桌上根本就是绿叶 , 全程也都是来为酒作陪衬,这种场面,喝好比吃好显的重要很多,中国式浪费,在每一家的餐馆里都触目惊心 。
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而我们农村人,基本上就没有浪费可言,洗锅的泔水也给猪狗伴食了!大米饭就菜,最好吃的方式就是量力而行,农家小菜是我的最爱,伴上新鲜绿色的苦菜 , 菠菜,煮几个玉米花生,炒上一盘自家的土鸡蛋,黄澄澄的那叫一个鲜,然后洗一盘荷兰豆嘎嘣嘎嘣生嚼上,满嘴的绿,反正,我是一个素食主义者 , 大米饭就菜,我提倡多吃蔬菜,清淡先行,可以吗?
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问:大米饭就什么菜最好吃?
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吃饭每种饭人们都能叫出一种配菜,这种配菜大家都习惯的叫的一样,说明这种配菜大家都一致认可好吃 。
比如,说到烙饼,人们立即就想起"烙饼炒鸡蛋″ , 说到面条就是"炸酱捞面″,说到饺子就是"饺子就酒越喝越有″,说到馒头就是"馒头猪头肉″,说到馃子就是"馃子豆浆″ , 说到贴饽饽就是"贴饽饽熬鱼″,说到粘卷子就是"乱炖一锅出″,说到蒸窝头就是"窝头咸菜″等 。
那么大米饭怎么说呢?马上就有一万个朋友齐声说道:"大米干,羊肉汆″ 。羊肉汆丸子就大米饭,那就是太好吃了,一碗羊肉丸子汤,连汤带丸子,配上冬瓜片,撒上点芫荽 , 点上点儿香油,这碗干饭汆丸子吃下去,那是多香?。?
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大米饭还有一种配菜,那就是"干饭炖肉″,这碗通红的红烧肉,沾嘴头 , 配大米饭,那要多解馋哪!
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