这几天想吃烧烤 ， 但是去外面夜市又是太热了，就想着在家能不能吃一顿 。
【空气炸锅烤羊肉怎么腌制 空气炸锅烤羊排怎么腌制】现在家里厨具也都挺齐全的，身为一个资深吃货就是喜欢研究这些美食 ， 还要让家里面的人吃好 。
今天做的这道法式迷迭香烤羊排 ， 形态逼格，味道超棒 ， 而且做起来也比较简单的哦 。吃完之后都是迷迭香的香气，哈哈超棒的 。
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这道烤羊排做出来，绝对让你吃不够，想来个烛光晚餐的，晚上来个红酒做个羊排，很有情调 。
法式迷迭香烤羊排
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烤羊排
用料：
羊肋排 4个
小番茄 6个
洋葱 半个
橄榄油 适量、迷迭香 适量
黄油 8克、蒜盐 少许
黑胡椒碎 适量
面包糠 适量 、蒜瓣 2个
黑醋 2勺、黄芥末酱 2勺
做法：
1、小羊排用水浸泡出血水后捞出，用厨房纸巾吸干水份；
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2、加入蒜盐或者海盐、黑胡椒碎、干迷迭香、一点清酒（一般用葡萄酒）、橄榄油腌制半小时以上；
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3、盆里放入适量面包糠、蒜蓉、新鲜迷迭香、干迷迭香用橄榄油拌匀；
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4、锅加热后 ， 放入腌制好的小羊排，我是先把肥的部分煎一下，会煎出来点羊油，我还加了点黄油；
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5、接着双面都煎一下 ， 各煎1分钟左右；
6、接着把煎过的小羊排先刷上一层黄芥末酱；
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7、然后裹上提前拌匀蒜蓉迷迭香面包糠；
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8、把小羊排放在烤盘里，烤箱预热好200度烤5分钟；
9、把配菜也放入刚才煎羊排剩下的油锅里煎一下 ， 可以撒上点盐和黑胡椒碎；
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10、把配菜垫底，烤好的小羊排摆盘后，用意大利黑醋和橄榄油拌匀淋在上面；
11、这样就可以开吃的，超级棒的哦 。
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在我视频集里 。有录制腌制羊排的视频 ， 用天然的多种蔬菜的腌制羊排，味道非常好，可以供大家参考
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