感谢小助手邀请 。
其实不用过于纠结,橘子或柚子选择自己爱吃的那一种就好,水果中的维生素C含量都不会让人失望,仅仅缺乏的那一点点对比含量没有必要太过关注,如果真的想吃维生素C含量较高的水果不如选择猕猴桃、鲜枣,即将到达的深秋这两种水果还是挺常见的,两者也是水果中维生素C含量数一数二的水果 。
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如果一定要在橘子和柚子之间做选择还真难,两者的维生素C含量势均力敌,100g柚子中维生素C含量23mg,100g柑橘中维生素C含量28mg,其实查不了多少,秋季也是柚子、橘子的时令季节,所以大家喜欢哪种选择哪种就行 。从其他营养成分来对比,柑橘中倒是含有丰富的维生素A成分,比起柚子有压倒性优势,如果想补充维生素C,同时又想补充维生素A成分,那么柑橘必然是更好的选择 。矿物质上来看,100g柑橘含154mg钾元素 , 35mg钙元素,18mg磷、11mg镁,100g柚子中含有119mg钾元素、4mg钙元素、4mg镁元素、24mg磷元素,总体来看两者的营养成分也查不了太多,柑橘略胜一筹,两者都属于“高钾低钠”食物 , 低脂低热,富含水分和膳食纤维 , 对于肥胖、三高患者都是适宜水果 。
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从甜度上来说 , 柑橘口感更甜一些,相对来说柑橘含有的碳水化合物更多,100g柑橘含11.5g左右碳水化合物,100g柚子中含大概9g碳水化合物,柚子属于膳食纤维十分丰富的水果,属性温和 , 饱腹感更强,相对来说更适合高血糖患者食用;柑橘中果糖含量更多,所以口感甜蜜,不过果糖是一种对血糖影响不大的糖类 , 但对于高尿酸患者来说果糖的过多摄入可能会升高尿酸浓度;相对来说柑橘偏温性,所以对于肠胃虚寒的朋友来说可能更合适 。
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另外,水果的摄入并不是越多越好,补充维生素C也不是一个劲儿塞水果,水果毕竟是含糖量较高的食物 , 并不适合多吃,即使血糖不高,没有糖尿病的朋友,膳食指南推荐每日水果摄入量200~350g,大概就是半斤左右就够了,很多用水果代餐,每天吃过量水果的朋友一定要引起注意 。特别是有高尿酸血症/痛风的患者,过量水果的摄入可能成为诱发痛风的导火索 。
蜜橘和柚子的维生素C含量在水果中是什么水平?蜜橘的维生素C含量:19mg/100g
柚子的维生素C含量:23mg/100g
仅从数值上看,柚子略高一些(和柠檬的22mg/100g差不多),但不论是蜜橘或柚子 , 维生素C含量在水果中都排不上号 。
中国营养学会在今年年中的全民营养周期间给出了一份图表,其中有列出维生素C含量排名前10的水果,可参考下图 。但是我在查询数据时发现,番石榴的维C含量并不比猕猴桃低 , 为68mg/100g 。
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维生素C的膳食推荐量(成人)为100mg/d,最高摄入量为1000mg/d 。维生素C在人体内不能自行合成,需要从食物提供,主要来源是新鲜蔬菜和水果 。蔬菜中含量排名前10可参考下图 。
【桔柚营养价值 蜜橘含维生素C吗】
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结论和建议:每天吃足量的新鲜蔬菜(300~500克)和水果(200~350克),达到100mg/d的推荐量完全不成问题 , 不必纠结于某个单一品种 。
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