二他爸来回答!
谢谢题主邀请,看了看题目 。这个问题很有挑战性!争议性 。第一是这个问题太惹眼!第二上千人回答,都是高手 。
我来说两句吧!
凭心而论!《狗不理》这个名号,现在网络媒体上有许多异议 。
无外乎两点!一:齁贵!二:齁难吃 。徒有其名!
其实不然!
天津狗不理包子,百年老号,中华老字号 , 津门三绝之首 。有文化,有内含,有底蕴!
其所用面粉是专制面粉(含加麦) 。再说馅儿料,人家可是有专业的养殖基地,纯绿色生态养殖,贵有所值 。
再说工艺!传统配方 , 传统工艺 。
贵是肯定的,有道理的,非一般路边摊可比 。
可笑的是,一些路边摊,嘴上骂着狗不理,还经常对顾客说,我的肉馅儿是狗不理师傅调的 。也是可笑 。而且有些小摊位,公然打出《正宗天津狗不理包子》,朋友们这说明了什么?
关于齁难吃的问题!这个《齁》字,明眼人其实很明白,主要还是贵造成的吧!主要是大家认为不值得罢了 。
【天津狗不理包子破产 天津狗不理包子多少钱】还有关健的,小时候家里穷,吃上一顿狗不理包子,得美半年 。现在人们的口味提高了,精品餐饮多了!自已口儿也高了!所以认为不值了而已 。
不过,就说去年吧!狗不理产能8个多亿!说明了什么!大家应该是理性思维!
但最重要的一点!为什么齁贵,齁难吃,确又顾客迎门呢?哈!存在就是硬道理!你可以不去!可以去路边摊 。纯属个人自由!
试想您去狗食馆要盘《拌西红柿》可能八块,到《水晶宫》要六十八块您不敢言语 。实话实说,确有品牌的作用在里边 。
最后!天津的二他爸跟大家说一声心理话!毕竟是大品牌!中华老字号在中国不多了!喜欢吃的您去!嫌齁贵齁难吃的咱不去!乐呵乐呵得了!
个人观点!不喜勿喷哦!都本乡本土的 。犯不上!
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觉得五十贵不贵,就看你的收入高下 , 对有钱的五十元一笼天津狗不理,自然是九牛一毛,不觉得贵,而对农村一个月领八九十元养老的老农民来说,贵到惊讶,吃不起 。现在还有批年轻啃老族,夲事不大 , 排场不小,只贪图享受,不顾家境 , 盲目攀比,花钱不心疼,又是旅游,又是吃喝,五十元一笼狗不理,对他们只是小菜一蝶 。试想一种再好的百年名吃 , 价格髙得让大众消费不起,这名吃也离消亡不远了 。这绝不是危言耸听 。
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