石家庄是河北省的省会城市,每当有外地的朋友问起我这里有啥美食和特色时,我往往第一个想起来的是—金凤扒鸡 。后来仔细在脑海中搜寻了一番,才想起中和轩的烧饼和蒸饺 , 燕凤楼的红肠和烤鸭,釜洋斋的火锅 。
下边详细介绍一下这些美食 。
金凤扒鸡虽然比不上德州扒鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡、沟帮子烧鸡这些美食名气大,但因为色香味俱全,深得庄里人的青睐 。逢年过节家家户户的餐桌上往往都能见到它的身影 。
中和轩的烧饼品种丰富 , 口味独特 。蒸饺是中和轩的特色主食,广受消费者青睐 。蒸饺的馅儿选肥嫩适宜的牛羊肉做馅,加拌老油坊的小磨香油 , 按季节更替菜料,吃到嘴里感觉鲜香可口,形成了与众不同的独特风格 。
燕风楼的红肠和烤鸭在老一辈人的心目中留下美好的回忆,那时只有逢年过节大人们才会买回去这些好吃的 , 没上桌时,孩子们总会忍不住偷偷塞到嘴里一块,现在想想总会觉得那个口味最难忘 。
一个养生清汤锅底 , 一个滚烫热乎的铜锅,一盘盘红白相间的牛羊肉,一桌子开心人和菜 。这个景象就是釜洋斋的日常一幕 , 寒冷的冬日,一家人到釜洋斋吃顿火锅,真是一件幸福的事 。
以上说的只是我的个人看法,不足之处请大家指正并添加 。
【石家庄特色餐厅人气排行 石家庄市区好吃的地方排行榜】石家庄的美食主要分布在各县比如河间的驴肉 , 赵县的石塔烧饼,灵寿的缸炉烧饼等等吧各有各的味道在其中 。
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